CÓ NÊN ĂN SỮA CHUA THANH TRÙNG VÀO BUỔI TỐI?

Sữa chua thanh trùng là loại thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe, nó không chỉ giúp nâng cao chức năng hệ miễn dịch mà còn còn hỗ trợ hấp thu tốt và cải thiện hệ tiêu hoá cơ thể. Vậy, có nên ăn sữa chua thanh trùng vào buổi tối?

1. Có nên ăn sữa chua thanh trùng vào buổi tối?

Theo các chuyên gia y tế, ăn sữa chua sau bữa tối và trước khi ngủ là thói quen tốt cần được phát huy. Sữa chua có rất nhiều dưỡng chất và lợi khuẩn, vì vậy ăn sữa chua vào thời điểm này mang lại cho chúng ta những lợi ích tuyệt vời như:

Cải thiện chức năng tiêu hoá, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn

Sau 21 giờ là thời điểm quan trọng để các cơ quan trong cơ thể giải độc, vì thế việc bổ sung men vi sinh bằng sữa chua thanh trùng vào buổi tối có thể giúp điều chỉnh môi trường đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột và thúc đẩy quá trình giải độc tố. Sữa chua được lên men tự nhiên nên sẽ dồi dào Protein, Canxi, các loại Vitamin B12, B2 (riboflavin), Photpho, Magie và Probiotic.

“Sữa chua chứa probiotic kích thích sự phát triển của lợi khuẩn trong ruột, hỗ trợ phân huỷ thức ăn và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Sữa chua còn có khả năng cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường miễn dịch, góp phần giảm táo bón và rối loạn hệ tiêu hoá.” (Theo bác sĩ Đào Trần Tiến – Khoa Tiêu Hoá bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội)

Đặc biệt đối với sữa chua thanh trùng DeliFres+, đây là nguồn thực phẩm dinh dưỡng được từ chính sữa tươi thanh trùng cao cấp nên có chất lượng và mùi vị thơm ngon vượt trội hơn so với các loại tiệt trùng. Không chỉ vậy, sữa chua còn sử dụng chuẩn men hiếm và thời gian lên men lâu (Gần 9 tiếng) nên cung cấp nhiều lợi khuẩn cho đường ruột như Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus. Vì vậy, nên ăn sữa chua thanh trùng vào buổi tối để giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn.

Trong 100g sữa chua DeliFres+ có đường thông thường chứa khoảng 108 kcal, 4.0gr protein, 15.3gr carbohydrate, 4.6gr chất béo, 165.0mgr natri và 107mgr calcium. Trẻ nhỏ (Trên 12 tháng tuổi) và người già được khuyến khích nên tích cực sử dụng sữa chua thanh trùng. Nguyên nhân là do thực phẩm này có hàm lượng calcium ở dạng lỏng rất dễ hấp thụ nên có thể hỗ trợ rất tốt quá trình phát triển chiều cao ở trẻ và hạn chế được tình trạng loãng xương, xương yếu và đau gân, đau khớp thường gặp ở người có tuổi hoặc người già.

Cân bằng hệ vi sinh đường ruột

Một số người thường gặp tình trạng mất cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn trong đường ruột do bổ sung các thực phẩm không tốt cho cơ thể, như táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng,… Với probiotic, sữa chua giúp hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn và giảm tình trạng viên nhiễm đường ruột. Hơn thế nữa, probiotic còn tham gia kích thích hoạt động của ruột, thúc đẩy nhu động ruột, giảm táo bón và giảm viêm niêm mạc ruột.

Cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu

Sữa chua trải qua quá trình lên men một thời gian đã phân huỷ một phần lactose, giúp hệ tiêu hoá dễ hấp thụ, giảm đầy hơi, đau bụng, nhất là vào buổi tối. Các bác sĩ lưu ý rằng nên ăn sữa chua thanh trùng vào buổi tối khi bụng đã no, bởi ăn lúc đói có thể gây kích ứng dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét.

Thời điểm tốt nhất để thưởng thức và sau bữa tối khoảng 1 – 2 giờ, khi dạ dày đã tiêu hoá phần lớn thức ăn. Trong quá trình sử dụng, chúng ta có thể kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm khác nhau như trái cây, yến mạch, các loại hạt ngũ cốc giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng quá trình trao đổi chất, an toàn cho đường ruột.

Giúp ngủ ngon và ngủ sâu hơn

Một giấc ngủ chất lượng là điều rất cần thiết để phục hồi lại năng lượng cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể làm ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ. Trong sữa chua còn chứa thành phần Tryptophan – một chất có khả năng điều chỉnh nhịp sinh học của cơ thể con người, hỗ trợ sản xuất Serotonin và Melatonin (Hormone kích thích sự buồn ngủ và giúp thần kinh thư giãn).

Vì thế, các chuyên gia y tế khuyến nghị rằng những người mất ngủ trong thời gian, hoặc cơ thể mệt mỏi do thiếu ngủ nên ăn sữa chua thường xuyên. Ngoài ra, nhiều người bệnh đã khẳng định ăn sữa chua sau khi ngủ sẽ giúp cơ thể trở nên khoan khoái, thoải mái hơn và mang lại giấc ngủ đêm sâu hơn.

Thúc đẩy quá trình giảm cân và trao đổi chất

Ăn sữa chua buổi tối giúp vi khuẩn có lợi dễ dàng xâm nhập vào ruột và phát huy tác dụng, đồng thời cải thiện môi trường ruột, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, từ đó ổn định lượng đường trong máu và tạo điều kiện cho việc giảm cân. Các nghiên cứu cũng khuyến nghị mỗi hộ gia đình nên sử dụng sữa chua thanh trùng vào ban đêm vì đây là thời điểm cơ thể hấp thụ calcium cao nhất.

“Hệ đường ruột hoạt động mạnh nhất từ 22 giờ đến 2 giờ” (Nghiên cứu của Takafumi Kudo – Chuyên gia sức khoẻ người Nhật)

 Hơn thế, Cholesterol dư thừa có thể ảnh nghiêm trọng đến sức khoẻ bản thân. Các lợi khuẩn có trong sữa chua không chỉ có chức năng hỗ trợ tiêu hoá tốt hơn mà còn có thể tự phân huỷ và đào thải lượng Cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp cân bằng và ổn định lưu lượng máu.

2. Những lưu ý khi ăn sữa chua thanh trùng

Tuy nắm giữ vai trò quan trọng là một thực phẩm bồi dưỡng sức khoẻ, tốt cho cơ thể nhưng không vì thế mà chúng ta có thể lạm dụng hoặc sử dụng sai cách. Việc dùng sữa chua thanh trùng cần phải tuân theo một số nguyên tắc và phương pháp ăn uống khoa học như sau:

——————————————————————————————————————

Hiện nay DeliFres+ đã có mặt trên hầu hết các chuỗi siêu thị và cửa hàng tiện lợi lớn ở Việt Nam như app JupViec, Aeon, Bách Hóa Xanh, Emart, Genshai Mart, Nam An Market, K-Market, Mega Market, Finelife, 7Eleven, Lotte Mart, King Food, Jmart, AnNam Gourmet, OsiFood, Farmers Market, Mekong Gourmet Market và Tony Fruit. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng có mặt trên các kênh Shopee và Zalo.

CÔNG TY CỔ PHẦN GOOD FOOD FOR LIFE

• Địa chỉ: 338 Đường Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 028 6685 8086
• Email: contact@delifres.com.vn
• Facebook: Sữa Tươi Thanh Trùng DeliFres+
• Zalo: Sữa Tươi Thanh Trùng DeliFres+
• Thời gian làm việc: Từ 8h00 đến 17h30 (T2 – T6) và từ 8h00 đến 12h00 (T7)